Trà Kombucha thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ

Trà Kombucha thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ.

Ngày nay, nhiều người cho rằng việc uống trà không chỉ để thư giãn, nghỉ ngơi mà còn mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe. Kombucha là một loại trà tốt cho sức khoẻ được lên men vi sinh có lợi, chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại một số bệnh và vi khuẩn có hại.

Nếu bạn vẫn chưa biết trà Kombucha là gì ? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây, Bigsale Mua Sắm sẽ giới thiệu đến các bạn những lợi ích sức khỏe hàng đầu của trà Kombucha nhé !

Trà Kombucha là gì ?

Trà Kombucha là gì

Kombucha hay còn gọi là nấm trường sinh hoặc nấm thủy sinh, đây là tên tiếng Nhật của một loại trà có nguồn gốc từ Mãn Châu (Trung Quốc) với tên gọi là thủy hồng sâm.

Thành phần chính để chế biến trà Kombucha đó là trà, đường và con giống SCOBY (nghĩa là cộng sinh của vi khuẩn và nấm men).

Trong quá trình lên men, Scoby làm phá vỡ cấu tạo carbohydrate có trong đường và giải phóng vi khuẩn probiotic (một dạng nấm men và vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa). Kết quả tạo nên thức uống có hàm lượng cao axit (gồm gluconic, axit acetic, lactic) cùng Vitamin B và Enzyme.

Vì thế, Kombucha như một loại thức uống có gas giống như bia, mang hương vị chua của giấm lên men, xen lẫn vị ngọt của đường, mùi hương của trà pha cùng hoặc nước ép trái cây .

Mùi hương của trà Kombucha phụ thuộc phần lớn vào thời gian Scoby lên men và loại trà hay nước ép trái cây mà bạn pha cùng.

Lợi ích đối với sức khỏe của trà Kombucha

Kombucha là một loại trà lên men rất tốt cho sức khỏe và cũng đã có một số nghiên cứu chỉ ra được những lợi ích của Kombucha với sức khỏe như sau:

Cung cấp lợi khuẩn Probiotic

Probiotic chắc hẳn ai cũng biết là một dạng vi khuẩn và nấm men rất có lợi cho hệ tiêu hóa của cả người lớn và trẻ em. Loại vi khuẩn này giúp giữ cân bằng cho các hệ sinh thái vi khuẩn và nấm men trong đường ruột, tạo môi trường ổn định, giúp việc tiêu hóa thức ăn được thuận lợi.

Kombucha trong quá trình lên men cũng giải phóng ra Probiotic và một hàm lượng cao Axit, Vitamin có lợi cho sức khỏe. Vì thế bạn cũng có thể sử dụng trà Kombucha như một loại thức uống giúp ăn ngon và tiêu hóa tốt hơn.

Bảo vệ, ngăn ngừa sự lây lan của tế bào ung thư

Trà Kombucha có chứa hàm lượng chất oxy hóa cao và nồng độ polyphenol có thể ngăn ngừa được sự lây lan của các tế bào ung thư.

Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa

Kombucha bằng cách lên men đã tạo nên nhiều hoạt chất có lợi cho hệ tiêu hóa như enzyme, probiotic, axit axetic, polyphenol,… đây là những chất tốt cho quá trình hấp thụ và tiêu hóa.

Hỗ trợ giảm cân

Khi Scoby được nuôi trong trà xanh thì sẽ chứa nhiều hàm lượng chất chống oxy hóa, vì thế quá trình trao đổi chất và đốt mỡ thừa sẽ được hoạt động một cách tích cực hơn.

Kiểm soát tốt lượng đường trong máu

Kombucha được chế biến từ Scoby trong trà xanh sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carb, đồng thời giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện chức năng của gan và thận.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Trà Kombucha được chế biến từ trà xanh, nghiên cứu chỉ ra rằng sẽ có tác dụng tương tự trà xanh, cụ thể là giúp cung cấp Cholesterol tốt cho cơ thể và cắt giảm lượng Cholesterol xấu.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trà Kombucha có chứa hàm lượng chất vitamin C cao giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, trong quá trình lên men của Scoby thì các chất chống oxy hóa mạnh như 4-lactone (DSL), D-saccharic acid-1 giúp giảm mất cân bằng oxy hóa và tình trạng ức chế miễn dịch.

Lưu ý khi sử dụng trà Kombucha

Trà Kombucha có chứa gas nên chỉ để ngăn mát sử dụng trong vòng 1-3 ngày, không nên bảo quản trong ngăn đá.

Không dùng trà Kombucha đã lên men quá mức hoặc bị hỏng vì lúc này chất lượng và hương vị đã bị ảnh hưởng, nếu sử dụng có thể gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Không nên uống trà Kombucha đối với những người có hệ miễn dịch yếu, bị thương, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Người mắc các bệnh liên quan đến dạ dày hoặc hệ tiêu hóa, bụng yếu cũng không nên sử dụng vì trong trà Kombucha có những lợi khuẩn dễ làm cho hệ tiêu hóa bị kích ứng.

Với người bình thường chỉ nên uống khoảng 240ml /ngày, vì trà Kombucha có chứa khá nhiều đường và calo, đặc biệt Kombucha cũng có chứa cồn nên khi uống nhiều khả năng dễ bị say.

Qua những thông tin chia sẻ trên, hy vọng rằng bạn đã có thêm kiến thức hữu ích về loại trà Kombucha này. Để giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, bạn cùng người thân hãy giữ thói quen sử dụng loại đồ uống này mỗi ngày nhé.

Mua trà Kombucha thơm ngon, bổ dưỡng ở đâu ?

Món ăn, thức uống luôn là thứ quan trọng cho một ngày làm việc và hoạt động năng suất của mỗi người, đặc biệt hơn là trong khoảng thời gian nắng nóng này.

Hiểu được tầm quan trọng đó Kima Cake & Food luôn chăm sóc từng chút cho sản phẩm của mình được hoàn hảo khi đến với người thưởng thức đảm bảo một lần là nghiền luôn

Nếu bạn đang có ý định thưởng thức trà Kombucha chất lượng thì Shop “Kima Cake & Food” chính là sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Ngoài Kombucha, shop còn phục vụ các món ăn và thức uống nổi bật khác rất hấp dẫn, đặc biệt có giá thành hợp lý, phù hợp mọi đối tượng khách hàng, nên bạn có thể tha hồ lựa chọn nhé.