Tết này thèm dưa món đừng quên ghé Bếp Cô Hương nhé

Tết này thèm dưa món đừng quên ghé Bếp Cô Hương nhé

Mỗi độ Tết đến xuân về, nhiều gia đình chuẩn bị các món dưa muối hay củ kiệu để ăn trong những ngày Tết và dưa món cũng là một trong những món ăn kèm, rất được ưa chuộng, không thể thiếu bên cạnh bánh chưng, bánh tét, giò chả,… trong bữa cơm ngày Tết.

Dưa món là món ăn vô cùng đơn giản, không quá cầu kì, thường được làm bằng cách ngâm các loại rau củ trong nước muối và trộn thêm gia vị trong vài ngày, để kích thích quá trình lên men của vi khuẩn, tạo vị chua và làm “chín” rau củ, giúp tạo nên món ăn chống ngán siêu cuốn hút.

dưa món

Sau đây, hãy cùng Bigsale Mua Sắm tham khảo những điều cần biết khi ăn dưa món để chuẩn bị cho dịp Tết cận kề bạn nhé !

Những điều cần biết khi ăn dưa món

Dưa món với thành phần chủ yếu chứa nước, ít chất béo và Protein. Nước muối mặn giúp dưa món giữ độ tươi và thường làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng trong chúng.

Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của dưa món còn tùy thuộc vào từng loại cải khác nhau và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể như:

Dưa món chứa nhiều loại Vitamin như C, A, K, Folate và khoáng chất như sắt, Canxi và Kali giúp cung cấp khoáng chất và Vitamin, bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Việc tiêu thụ dưa món có giấm giúp cải thiện nồng độ Hemoglobin ở bệnh nhân đái tháo đường, kiểm soát hỗ trợ bệnh hiệu quả hơn.
Trong dưa món có chất xơ giúp hạn chế cảm giác đói, tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân tự nhiên.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng trong dưa món có chứa chế phẩm sinh học, có thể giúp chống lại tế bào ung thư lá lách.
Dưa món chứa vi khuẩn lành mạnh từ quá trình lên men, có thể làm tăng hàm lượng Probiotic có lợi cho đường ruột, giúp kích thích tiêu hóa và tăng sức đề kháng của cơ thể.
Quá trình muối dưa giúp bảo toàn chất chống oxy hóa trong rau củ, hỗ trợ cung cấp các chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Và nếu bạn đang muốn tìm các món đồ chua ngon, thích hợp để ăn kèm trong các bữa ăn gia đình trong những ngày đầu Xuân năm mới, hãy thử ghé qua gian hàng của “Bếp Cô Hương” nhé !

“Dưa món Bếp Cô Hương giòn, ngon, chuẩn vị ngày Tết”

Dưa món ở đây được làm theo công thức truyền thống của người Việt, từ những nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản, với tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm đặt lên hàng đầu. Đến với Bếp Cô Hương, quý khách hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như giá thành sản phẩm.

Các món đồ chua đặc biệt của Bếp Cô Hương

Dưa món chay dành cho khách hàng ăn chay.
Củ kiệu chua để cuốn chung với bánh tráng rau sống thịt luộc.
Dưa hành chua ngọt để ăn kèm với thịt kho trứng.
Dưa món để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét.
Thịt ba rọi ngâm nước mắm.
Tai heo ngâm chua ngọt để nhâm nhi ly rượu đầu Xuân hoặc cuốn bánh tráng rau sống.