11 Món từ thịt heo ngon khó cưỡng, đơn giản, lại dễ làm
Thịt heo từ lâu đã được xem là một trong những món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cơm gia đình hàng ngày của người Việt. Bởi các món ngon từ thịt heo được sáng tạo chế biến vô cùng đa dạng, vừa giàu dinh dưỡng và có mức giá hợp lý.
Sau đây, Bigsale Mua Sắm sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn từ thịt heo với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, lại dễ làm, để bữa cơm gia đình của bạn hằng ngày thêm phần thú vị hơn nhé !
1/ Thịt kho tàu
Vào ngày Tết, trong mâm cơm của mỗi gia đình chắc chắn sẽ không thể nào thiếu món thịt kho tàu. Đây là món ăn ngày Tết quen thuộc, không còn xa lạ với người Việt và hầu như ai cũng biết cách nấu. Đặc điểm của món ăn này là càng kho càng ngon, nên bạn có thể nấu một nồi bự để ăn dần.
Miếng thịt heo được chế biến ngon mềm, béo ngậy, thơm phức, thấm đẫm gia vị kho cùng với những quả trứng vịt luộc tạo nên sự hòa quyện đậm đà khó quên. Món ăn này mà dùng chung với cơm trắng thì rất tuyệt, đây sẽ là lựa chọn ưu tiên cho các chị em phụ nữ khi lên thực đơn.
2/ Thịt xào sả ớt
Thịt xào sả ớt đã là món ăn quá quen thuộc trong những bữa ăn gia đình. Với hương vị dai dai đậm đà của thịt lợn xào, vị cay cay của sả, ớt, cùng các gia vị được nêm vừa ăn, giúp cho bữa cơm được ngon miệng hơn. Khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.
3/ Đậu que xào thịt
Đậu que xào thịt với cách chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian, nhưng mang đến một hương vị thơm ngon, tạo nên sự mới mẻ cho món ăn. Đặc biệt, đậu que giòn ngọt xào cùng với thịt ba chỉ đậm đà, hấp dẫn rất thích hợp khi ăn cùng cơm nóng.
4/ Xíu mại trứng cút sốt cà chua
Bạn có thể chọn xíu mại trứng cút sốt cà chua để nấu bữa sáng cho gia đình, cực kì bổ dưỡng lại dễ ăn. Xíu mại kết hợp với trứng cút và nước sốt cà chua làm cho món ăn thêm đậm vị, từ vị béo béo của trứng đến vị chua ngọt của sốt cà, dùng kèm với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt.
5/ Thịt heo luộc chấm mắm tôm cà pháo
Thịt heo luộc chấm mắm tôm cà pháo là món ăn đơn giản, dễ làm, cách chế biến nhanh gọn, nhưng vô cùng ngon miệng, nếu bạn đã từng thưởng thức qua món này thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó.
Thịt heo luộc chín tới chấm cùng mắm tôm đậm đà và ăn với cà pháo giòn tan. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các tầng hương vị khác nhau hòa quyện rất ngon, lạ miệng và không bị ngán.
6/ Sườn lợn non xào chua ngọt
Sườn lợn non xào chua ngọt là món ngon rất giàu chất dinh dưỡng, không gây ngán, được mọi lứa tuổi yêu thích, đặc biệt là trẻ em.
Với phần sườn heo mềm dai, ngấm đều gia vị, hòa quyện cùng nước sốt chua chua, ngọt ngọt, đậm đà, rất đưa cơm trong những ngày lạnh, hứa hẹn sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần hấp dẫn.
7/ Chân giò heo hầm thuốc bắc
Sự kết hợp giữa chân giò và thuốc Bắc tạo nên món ăn có vị béo mềm của thịt, hòa cùng mùi thơm của các vị thuốc Bắc như táo tàu, hạt sen, nhân sâm, nhãn nhục,… rất ngon và bổ dưỡng, được xem là bài thuốc tốt bồi bổ sức khỏe cho người ốm, phụ nữ mang thai và cho con bú.
8/ Tai heo ngâm chua ngọt
Tai heo ngâm chua ngọt là một trong các món ăn từ thịt heo ngon, chống ngán trong những dịp lễ Tết, được nhiều người ưa thích.
Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của tất cả các vị từ chua ngọt đến giòn sần sật vô cùng lôi cuốn, đây là món ngon từ thịt heo hấp dẫn, mà bạn nhất định phải thử.
9/ Thịt heo quay da giòn
Thịt heo quay da giòn là một món ngon đậm đà, được nhiều người yêu thích. Thành phần cơ bản gồm thịt heo, muối, gia vị và một số bước chế biến đặc biệt. Thịt heo được chế biến bằng cách nướng hoặc quay nướng trực tiếp trên lửa, cho đến khi lớp da trở nên giòn và ngon miệng.
Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi da nổ bong và trở nên giòn. Thịt heo quay thường được cắt thành lát mỏng và dùng kèm với các loại nước mắm hoặc sốt tương ớt để tạo thêm hương vị.
10/ Thịt ba chỉ kho mắm ruốc
Đối với các tín đồ thích ăn mắm ruốc thì đây sẽ là món ngon từ thịt heo vô cùng quen thuộc và dễ làm. Món ăn này được chế biến từ thịt ba chỉ kho với mắm ruốc đậm đà, ăn kèm với dưa leo, rau sống và cơm thì vô cùng chuẩn bài.
11/ Thịt lợn rán ngũ vị hương
Thịt lợn rán ngũ vị hương là gợi ý thú vị dành cho bạn trong những hôm bận rộn nhưng vẫn muốn có món ăn ngon, đưa cơm.
Cách làm món này vô cùng đơn giản, chỉ cần chọn miếng thịt ngon, tẩm ướp với ngũ vị hương và chút gia vị cho vừa miệng, rán xém vàng trên lửa là có ngay món ăn ngon tuyệt vời.
Trên đây là tổng hợp 11 món từ thịt heo ngon và dễ làm tại nhà. Mong rằng bài viết này sẽ giúp các bạn lựa chọn được cho mình những món ngon từ thịt heo phù hợp, làm phong phú thêm cho bữa cơm gia đình nhé.
