10 Món bánh mì ngon, chuẩn vị, dinh dưỡng cho bữa sáng

10 Món bánh mì thơm ngon, chuẩn vị, dinh dưỡng cho bữa sáng.

Bánh mì là món ăn bình dân nhưng vô cùng ngon miệng, không còn quá xa lạ với người Việt. Theo thời gian có rất nhiều nhân bánh mì được biến tấu khác nhau, phù hợp với khẩu vị từng vùng miền.

Sau đây, hãy cùng Bigsale Mua Sắm tham khảo 10 món bánh mì thơm ngon, dinh dưỡng cho bữa sáng nhé !

1/ Bánh mì chả lụa

Bánh mì chả lụa

Bánh mì là món ăn mang hình ảnh tượng trưng cho ẩm thực Việt Nam. Đôi khi chỉ cần một ổ bánh mì nhét chả lụa thơm giòn, rắc ít muối tiêu mằn mặn hay thêm pate là đã đủ ngon rồi.

Ngoài chả lụa, người Sài Gòn cũng dần bị chinh phục bởi hương vi thơm dai, sần sật của chả bò, một loại chả đặc sản của Đà Nẵng. Đây là loại chả được làm từ thịt bò, với màu đỏ hồng, có vị đậm đà, dai giòn, vô cùng hấp dẫn.

2/ Bánh mì trứng ốp la

Bánh mì trứng ốp la

Món ăn đơn giản, giá rẻ nhưng lại ngon vô cùng và đây cũng là kiểu bánh mì được yêu thích của nhiều người. Trứng ốp la được chiên trên chiếc chảo gang nhỏ sao cho lớp viền giòn tan, nửa sống nửa chín lòng đỏ, ăn kèm dưa chua, tương ớt, nước tương,… Ngoài trứng ốp la nhiều người còn thích làm một đĩa nhân thập cẩm với thịt xá xíu, pate, xíu mại,…

3/ Bánh mì chả cá

Bánh mì chả cá

Bánh mì chả cá là món ăn không còn quá xa lạ và dần trở thành một trong những loại bánh mì được nhiều người ưa chuộng. Hương thơm lừng của chả cá chiên hấp dẫn đến độ khiến ai đi ngang qua cũng muốn ghé vào làm một ổ bánh mì ngay.

Ổ bánh mì giòn kẹp chả cá vừa chiên xong thơm lừng, thêm vào một chút đồ chua, hành ngò, vài cọng rau răm, xịt ít tương ớt cay cay là trọn vị.

4/ Bánh mì gà xé

Bánh mì gà xé

Bên cạnh bánh mì chả cá, chả lụa hay trứng chiên, bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với bánh mì gà xé thơm ngon, đủ chất.

Thịt gà xé sợi, sau khi nêm nếm vừa vị được rang trên chảo nóng đến khi khô vừa phải, kẹp chung với hành lá, ngò gai, dưa leo, ớt lát,… làm thành món bánh mì ngon tuyệt, ăn một lần là nhớ mãi.

5/ Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại thơm ngon, viên xíu mại béo béo ăn cùng bánh mì giòn tan nơi đầu lưỡi. Loại xíu mại thường thấy nhất là viên tròn to vừa phải, làm từ thịt băm nửa nạc, nửa mỡ, nấu ngập trong sốt thơm béo. Xíu mại có thể làm bánh mì chảo hoặc cho vào nhân bánh mì thịt đều hợp.

Ngoài xíu mại viên còn có món xíu mại nước chấm kiểu Đà Lạt hay xíu mại khô với nước tương và giấm đỏ theo kiểu người Hoa cũng ngon và lạ không kém.

6/ Bánh mì thịt nướng

Bánh mì thịt nướng

Hình ảnh xe bánh mì với vỉ nướng nghi ngút khói thơm phức ngang dọc khắp các nẻo đường đã không còn quá xa lạ và có một sức hút hương vị tuyệt vời.

Để làm viên thịt nướng thơm ngon, bạn có thể chọn thịt heo hay thịt bò, ướp thịt với nước sốt đậm đà rồi đem nướng cháy xém, nhét vào ổ bánh mì cùng đồ chua, dưa leo, ngò và chút sa tế cay nhẹ.

Những hôm trời mưa lâm râm ngồi trước hiên nhà mà may mắn gặp được xe bánh mì thịt nướng đẩy ngang thì phải ăn ngay để lấp đầy chiếc bụng đói.

7/ Bánh mì pate, thịt nguội

Bánh mì pa-tê, thịt nguội

Bánh mì pate, thịt nguội ngày nay có mặt ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam nhưng món ngon này có nguồn gốc lâu đời nhất là ở Sài Gòn từ thế kỉ 20 xuất xứ từ món bánh mì của người Pháp khi du nhập vào Việt Nam.

Khi về Việt Nam, món bánh mì này đã được thêm đồ chua và các loại rau thơm mang hương vị riêng của người Việt, đây là món ăn sáng ngon lành, nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. 

8/ Bánh mì phá lấu

Bánh mì phá lấu

Món bánh mì phá lấu lòng heo với dai giòn của bao tử, béo béo của lá mía cùng nhiều bộ phận khác ngon lạ miệng, giòn sần sật mà đậm vị vô cùng. Có 2 cách để thưởng thức món ăn này là chấm bánh mì cùng với phá lấu có nước hoặc phá lấu khô nhét vào bánh mì.

9/ Bánh mì heo quay

Bánh mì heo quay

Đây là một món ăn sáng phổ biến trên khắp mọi miền đất nước, với thịt heo quay thơm lừng, tươm mỡ, da vàng giòn rụm, kẹp trong ổ bánh mì nóng hổi ăn cùng lát dưa leo, đồ chua, ngò, ớt và nước chan đậm đà (hoặc nước tương) là đủ để đánh thức chiếc bao tử cồn cào của bạn rồi.

10/ Bánh mì bì

Bánh mì bì

Bánh mì giòn với nhân bì heo dai dai cùng thịt ba rọi heo kho trộn trong thính gạo thơm lừng ăn cùng với đồ chua và vài lát dưa leo, rưới thêm chút nước sốt, nước mắm sao cho đậm đà, vừa vị, rồi cắn một phát là nghiện ngay.

Ngoài 10 món bánh mì với các loại nhân kể trên, bạn còn có thể kết hợp với nhiều loại nhân khác như cá hộp, lạp xưởng, chà bông,…  cũng bắt vị không kém.

Là một người Việt Nam chính hiệu, bạn đã thưởng thức tất cả các món bánh mì nói trên chưa ? Nếu chưa thì thay vì ra tiệm mua, bạn cũng có thể làm ngay món ăn sáng ngon này tại nhà cho những ngày bận rộn. Chúc các bạn vào bếp vào thực hiện thành công nhé !

Trả lời